[anastasiya_bakery] Клуб Август 2024 (Анастасия Политыкина)

Август наступает
Что в программе клуба на август?
Конечно же, готовимся к 1 сентября и последующим праздникам (День воспитателя, учителя, матери).
1. Торт ГЛОБУС
Торт без фальша полностью съедобный шарда не просто съедобный, а потрясающе вкусный, внутри «Карамельный торт с вишней» НЕ приторный, несмотря на много карамели, сочный, слегка пряный, просто волшебный осенний вкус ~2кг чистого удовольствия!
В уроке готовим шар без скорлупы и фальша, делаем детали подставки, закрепляет шар без фальша! Наносим шоколадные континенты, экватор, оформляем как на фото
2. Корзина/кашпо с цветами
лучший подарок любой девочке/девушке/женщине на любой праздник, можно и на 1 сентября
Внутри легчайший нежнейший торт! Мой новый летний фаворит «Смородина кокос с профитролями».
В уроке готовим профитроли, которые точно получатся (даже не сомневайтесь!), начиняем воздушным легким кремом и смородиной, готовим кокосовый мусс, гибкий бисквит-оболочку.
Выполняем декор, как на фото состариваем «деревянное» кашпо, плетем ручку, готовим цветы из гибкого шоколада, все безумно вкусно и потрясающе реалистично!
3. Подарочные коробочки к 1 сентября:
3 новых вида трюфеля, авторские начинки!
Карамелизованный шоколад с сыром бри и грушей
Бейлис-боб тонка
Банан-фундук-молочный шоколад
В уроке разберем себестоимость и почему трюфели покупают, несмотря на рост цен, на какие праздники продавать, как делать заготовки и многое другое!