Автор курса «Шоколадный декор»
Шеф-кондитер и эксперт онлайн-школы CAKEPRO
ЕКАТЕРИНА КЛИМЧЕВА
Эксперт по современным десертам и шоколадному декору с 8-ми летним опытом
Прошла путь от домашнего кондитера-самоучки до известного в своей сфере профессионала
Имеет собственный производственный цех в г. Екатеринбург
Разрабатывает свою линейку десертов и авторских вкусов
Ведет живые мастер-классы по России и за рубежом. По ее рецептам готовят сотни учеников со всего мира.
ПРОГРАММА КУРСА:
ВВОДНЫЙ МОДУЛЬ:
Как выбирать шоколад
Темперирование
Окрашивание шоколада
Хранение и транспортировка
Работа с формами и молдами
Способы окрашивание фигурок из молдов
МОДУЛЬ 1: БАЗОВЫЙ ДЕКОР
Коробка с шарами и красивым бантом:
Шары
Ленты и банты
Ободки
Твисты
МОДУЛЬ 2: ФИГУРКИ
Работа с молдами — Зайка и Медвежонок
Авторская фигурка без молда — Котик
Секретный бонусный урок: создание своего молда
МОДУЛЬ 3: ФЛОРИСТИКА
Анемон
Кувшинка
Лилии
Тюльпаны
Пион
Гербера в чашке
Корзина с пионами
ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ МАТЕРИАЛЫ
Рабочая тетрадь
Сертификат
Стоимость курса 12900 руб
[Cakepro.online] Шоколадный декор (Екатерина Климчева)
588 ₽
Категория: Кондитерские изделия
Метки: ekaterina klimcheva, sweetburg, декор, шоколадный декор
Описание
Отзывы (0)
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Оплата и Доставка
Оплата принимается с большинства платежных систем, после оплаты взноса материал будет находится в Личном кабинете в разделе заказы и дополнительно направлен на Емейл, указанный при оформлении заказа.
Отзывы
Отзывов пока нет.