Царство грибов. Курс о самых необычных организмах на планете (Владимир Гмошинский)

Грибы — одни из самых первых организмов, появившихся на Земле
Они могут приспособиться к любым условиям. Мы их встречаем на стенах домов, продуктах питания, они даже могут жить на нас с вами! Именно этим необычным организмам мы обязаны появлением антибиотика, который уже десятилетия спасает людей от серьезных заболеваний.
Как у них получается это делать? И что такое гриб: только ли ножка и шляпка? — найдете ответы на эти и многие другие вопросы на нашем курсе.
На занятиях вы изучите историю появления грибов, узнаете, какое влияние они оказали на историю нашей планеты и на нашу жизнь. Познакомитесь с самыми ядовитыми представителями этого царства и научитесь отличать их от съедобных.
Курс состоит из десяти увлекательных занятий:
Уникальное царство грибов
-Узнаем, чем грибы отличаются от растений и животных
-Разберемся в их строении и поймем, почему многие грибы мы даже не увидим невооруженным взглядом
-Правда ли, что гриб может жить везде? — выясним это на занятии!
История появления грибов
-Изучим, когда и где впервые появились грибы и почему именно им мы обязаны появлением всего живого
-Поразмышляем о самых больших организмах на планете и узнаем, причем тут гриб
Влияние на нашу жизнь и планету
-Поймем, как грибы спасают человечество каждый день
-Узнаем историю пенициллина
-Поговорим о том, как грибы очищают лес от мусора и почему без них нашла Земля выглядела бы по-другому
Трутовые грибы (чага, трутовики)
-Узнаем, на каком грибе можно рисовать, а какой лучше добавлять в чай
-Выясним, как можно разжечь огонь благодаря грибу
-Посмотрим на необычные домовые грибы, которые лучше дома не заводить
Агарикоидные и Гастероидные (подберезовики, опята, синяк)
-Поговорим о съедобных грибах, которые вас удивят
-Познакомимся со светящимися грибами, произрастающими на территории нашей страны
-Узнаем секрет ведьминых кругов, который легко объясняется с точки зрения науки
Аскомицеты (строчки, сморчки, трюфель, лопастник)
-Выясним, почему строчки и сморчки вечно путают и к каким последствиям это может привести
-Ближе познакомимся с трюфелем и разберемся, чем он так ценен и почему мы не можем его вырастить на своем огороде
Зигомицеты или грибы без плодовых тел
-Узнаем о грибах, которые живут в симбиозе с растениями, кому это выгодно и каким образом сложился такой союз
-Также разберемся, что такое осенняя болезнь мух и как с ней связаны грибы
Ядовитые грибы
(бледная поганка, мухоморы, свинушка, паутинник)
-Зачем грибам яд? Есть ли съедобные мухоморы? И почему некоторые съедобные грибы все-таки нельзя есть? — узнаем на этом занятии
-Конечно, выясним, какой гриб считается самым ядовитым и как он повлиял на ход истории
Опасные грибы. Микромицеты (спорынья, плесень, фитофтора)
-Познакомимся с самыми незаметными представителями царства грибов и поймем, почему они могут быть опаснее мухомора и бледной поганки
-Каким грибам посвящали книги и картины, и с чем это было связано?- разберем вместе
Самые известные съедобные грибы (белый гриб, сыроежка, лисичка)
-Какой гриб можно есть сырым, и почему это не сыроежка?
-Познакомимся с 11 правилами безопасного употребления грибов
-Научимся правильно готовить грибы и отличать съедобные от несъедобных представителей.
Владимир Гмошинский:
Ведущий курса
Кандидат биологических наук, старший преподаватель кафедры микологии и альгологии биологического ф-та МГУ им. М.В. Ломоносова, научный сотрудник Полистовского заповедника. Автор научных книг и статей. Популяризатор науки.