[Damaster Cake] Торт Арт Куб (damaster_cake)

Бисквит, крем, сборка, конструкция
В этом видео мы расскажем как делать торт “Арт Куб”.Содержание видео:
0:48 – бисквит
04:15 – творожно-смородиновый мусс
08:07 – молд для слепков рук
13:43 – ганаш
21:47 – подготовка бисквита
23:34 – крем
24:08 – подготовка мусса
24:31 – сборка торта
26:22 – форма для сборки торта
32:55 – выравнивание куба
35:07 – нанесение фактуры “бетон”
37:23 – снятие молдов
39:27 – выравнивание фактуры “бетон”
40:02 – нанесение трафаретов
41:13 – прикрепление “рук”
42:36 – тонировка
45:41 – декор из вафельной бумаги