Десерт Павлова с сахаром и без (Светлана Шубина)

Решила сделать сразу три: ⁣
1. ягодный десерт без сахара⁣
2. классический без сахара⁣⁣
3. классический с сахаром
Скажу вам, они хоть и просты в приготовлении, но порой, как все девочки, бывают капризными.⁣⁣
Ведь, не вся та Павлова, что белая и с ягодами. ⁣Нет, это вовсе не меренга и не безе, как считают многие. ⁣⁣
Философия Павловой гораздо глубже. Это, прежде всего, игра текстур и вкусов. ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀
Да, было непросто, но я познала дзен — теперь этот десерт можно приготовить без грамма сахара и добиться правильного вкуса. ⁣⁣⠀