Эта подборка о том, как работать с шоколадом — подробно разбираются несколько методов темперирования. Включает рецепты шоколадных трюфелей, батончиков, нуги, мендиантов, а также шоколадного суфле. Всего 9 рецептов, плюс курс по темперированию.
Если вы хотите научиться темперировать шоколад, посмотрите подробное видео — три способа темперирования, а также экспресс-метод.
Подборка содержит следующие рецепты:
Конфеты трюфель — 3 рецепта всеми любимых конфет, базовый рецепт, с алкоголем и арома-сиропами, и с абрикосовым пюре.
Темперирование шоколада — подробный видеоурок о темперировании в домашних условиях.
Экспресс-метод — самый быстрый и беспроблемный способ получить блестящий шоколад из форм.
Мендианты — самое простое, что можно сделать из шоколада, при этом — красиво и очень эффектно, подходит для подарка. Очень просто и очень вкусно.
Шоколадные батончики — 4 вида потрясающе вкусных домашних батончика
Нуга — рецепт нуги, которую вы можете приготовить как для батончиков, так и в качестве десерта.
Шоколадное суфле — с начинкой крем гран марнье от шефа Ленотр
[katyaalex77] Все о шоколаде (Екатерина Алексеенко)
378 ₽
Категория: Кулинария
Метки: katyaalex77, выпечка, екатерина алексеенко, кулинария, шоколад
Описание
Отзывы (0)
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Оплата и Доставка
Оплата принимается с большинства платежных систем, после оплаты взноса материал будет находится в Личном кабинете в разделе заказы и дополнительно направлен на Емейл, указанный при оформлении заказа.
Отзывы
Отзывов пока нет.