[kiwihealthy] Легкие ужины (Екатерина Семибратова)

У всех нас бывают моменты, когда вечером хочется еще чего-то съесть, даже, если поужинал. Вот рецепты из нового сборника «Легкие ужины» прекрасно подходят для этой цели. Они низкокалорийные, при этом питательные и вкусные!
Я работала над этим сборником последние 2 месяца и старалась успеть пока лето и он особенно актуален. Ведь в жару часто хочется более легких блюд, но важно, чтобы питание оставалось сбалансированным. Именно с такой целью я создавала сборник ужинов, которые можно есть без вреда для фигуры даже поздним вечером.
В pdf файле 28 рецептов с калорийностью до 160 ккал на 100 г продукта, но большая часть блюд с калорийностью даже меньше 100 ккал!
Все рецепты в сборнике с минимальным содержанием углеводов, без молочных продуктов и глютена. При этом богаты белком и клетчаткой.
К каждому рецепту указано время приготовления, пошаговые фото, КБЖУ
Кликабельное фото содержание. Легко найти нужный рецепт, не листая весь сборник!
В сборнике рецепты с печенью, рыбой, разными овощами, зеленью, бобовыми и т.д. С ними легко составить разнообразное и полезное меню!
В рецептах нет муки (никакой!), нет добавленного крахмала, овсянки. В общем, я не пытаюсь замаскировать слово мука другими ингредиентами, ее действительно нет в рецептах. Блюда идеальны для легкого ужина. Минимум углеводов, максимум белка и клетчатки.
Рецепты из сборника подходят не только для ужина, но и других приемов пищи. Например, бывают такие дни, когда на завтрак хочется чего-то легкого и та же каша или бутерброды не лезут. Вот тогда идеально подходит овощной завтрак — полезно, вкусно и питательно.
Содержание сборника
Роллы без риса
Омлет с овощами
Огуречный салат с креветками
Котлетки в кабачке
Стручковая фасоль с яйцом
Овощная «паста» с креветками
Конвертики из салатных листьях
Кабачковые оладьи без муки
Индейка с кабачками в кляре
Рыбное суфле
Кабачковая «пицца» с облегченным томатным хумусом
Капустный блин с томатной начинкой
Рыба с соусом из брокколи
Кабачковый рулет с рыбной начинкой
Рулетики из баклажанов
Грибные шашлычки из шампиньонов
Яичная лапша с овощами
Салат с рукколой и печенью
Кабачково-печеночная запеканка на сковородке
Овощное рагу с курицей
Салат с креветками и яблочной заправкой
Кабачковая запеканка
Мясные оладушки с овощами
Фаршированные перцы
Кабачковая лазанья
Салат с запеченным перцем
Салат с запеченными баклажанам
Салат с кукурузой и мясом птицы