[Комсомольская правда] Кулинарная энциклопедия. Том 04. Б-В. Брусника Венгерские клецки

М.: Комсомольская правда, 2015. — 160 с.: ил. — ISBN 978-5-4470-0026-4.
Обычная энциклопедия — штука полезная, но скучноватая. Если нет надобности навести какую-нибудь справку, читать её вряд ли кто-то станет. Но вы уже, наверное, поняли, что перед вами — энциклопедия самая что ни на есть необычная. Её можно читать от первого тома до последнего, а можно просто открыть наугад, на любой странице — и тоже будет интересно. Или, допустим, услышали незнакомое название блюда, продукта, заинтересовались — что же это за чудо такое? Открыли энциклопедию — а там всё подробно описано. В общем, наша «Кулинарная энциклопедия» — не просто массив информации, это прямое руководство к действию. Потому что человек, который узнал, как готовится, к примеру, аджапсанжал или клефтико, уже не сможет сидеть сложа руки, он захочет эти блюда приготовить.
В четвёртом томе энциклопедии вы сможете узнать: рецепты легендарного буйабеса и венского шницеля; как приготовить дома вкуснейшие бургеры и буррито; историю русского бублика и американского бурбона; как сварить бульон из мяса, птицы, рыбы и овощей; каким блюдом можно объесться в Чехии; что такое варя, буцики и верещака; какая выпечка самая любимая в Швеции; что приготовить из булгура и вермишели; чем интересна венгерская кухня; как сделать сочную буженину; что входит в букет гарни и многое другое!
Формат: pdf, fb2