[Кондитерка] Авторский рецепт муссового торта Фундук, карамель (tarasyulya)

Уже и не припомню, что меня вдохновило на создание этого торта, но точно помню, что идея пришла быстро и воплотилась практически сразу
Фундук, карамель, ириска… Чего-то не хватает Конечно – нужно что-то яркое Манго с маракуйей! Эта огненная парочка здесь как нельзя кстати!
Фундучный дакуаз, в котором чувствуешь маленькие кусочки орехов
мягкая карамель-ириска
яркая сочная начинка
нежный карамельный мусс, идеально завершающий всю картину
.
Одна из моих самых любимых начинок, я просто обожаю всё ореховое и карамельное