Курс Комбуча и медовая Джун-Комбуча (marika_fermentinwonderland)

Предлагаю курс для начинающих и практикующих ферментаторов в рамках обширной и интересной темы ферментированных напитков для тех, кто любит комбучу и хочет научиться готовить этот великолепный ферментированный игристый напиток правильно и с пользой для здоровья.
⠀
В этом курсе вы научитесь:
правильно ухаживать за «SCOBY» и выбирать лучшие ингредиенты для комбучи
делать вкусную, полезную и сбалансированную комбучу не только в банке, но и в дубовой бочке (5 базовых топ видео-рецептов)
проводить первичную и вторичную ферментацию комбучи традиционными и альтернативными способами и наделять комбучу неповторимым вкусом и ароматом с помощью собственных «миксов»
Углубленный курс для начинающих и практикующих ферментаторов также включает массу дополнительных видео- и инфо- материалов по теме:
Рост и развитие “SCOBY”, схемы перехода на другое питание (в том числе создание “COFFEE-SCOBY”)
Проблемы со вкусом комбучи, болезни гриба и пути решения проблем
4 базовых способа проведения вторичной ферментации и создание идеальной газации комбучи
Добавки во вторичную ферментацию: ягоды, травы, фрукты, соки и специи
ТОП-10 самых крутых вкусов комбучи
2 метода создания кофейной комбучи
Содержание и инструменты регуляции алкоголя в комбуче
Создание «SCOBY-отеля»
Идеальные условия для создания комбучи
Фильтрация комбучи несколькими способами
Транспортировка культуры