Курс по зефирным букетам Эстетика зефирных цветов. Тариф Продвинутый (Галина Самарина) @samarina_dessert

Курс «Эстетика зефирных цветов» предназначен для тех, кто хочет уверенно работать с зефиром и создавать эксклюзивные зефирные букеты. Вы погрузитесь в зефирный мир цветов с головой!
— Реализуете свой творческий потенциал
— Сможете начать зарабатывать на хобби уже во время курса
— Научитесь делать «настоящий» зефир, без зернистости и «каши» внутри
— Зефирные цветы будут шелковистыми, а лепестки уверенно держать свою форму
— Освоите основы колористики
— После прохождения курса будете упаковывать свои букеты как настоящие флористы
Тариф «Продвинутый»:
Вводная часть:
— Инструменты и материалы, необходимые для обучения и работы
‌
Подготовка ингредиентов и приготовление зефира:
— Рецепт яблочного пюре для зефира
— Видео-рецепт ягодного пюре для зефира
— Видео-рецепт инвертного сиропа
— Зефир на планетарном миксере
— Окрашивание зефирной массы
Основы цвета:
— Подготовка красителей
— Тонирование цветов
Техника создания зефирных цветов:
— Ромашка
— Анемон
— Сирень
— Гортензия
— Анютины глазки
— Лилия
— Пион + бутон
— Роза + бутон
— Листва
— Орхидея
— Ирис
— Каллы
— Ранункулюс (лютик)
— Хризантема
— Хризантема крупноцветковая
— Пуансеттия
— Хлопок
— Шишка
— Еловая веточка
Каркас букета:
— Подготовка подложки и определение нужного размера
— Сборка прочного каркаса
— Оформление подложки и изоляция от цветов
— Оформление букета в флористическую пленку (1 вид)
— Видео-уроки по упаковке букета (несколько способов)
— Зефирный букет в корзине
Сборка зефирных цветов в букете:
— Все о стабилизации зефира
— Опудривание цветов
— Установка цветов на основу «шапочкой»
Транспортировка и хранение:
— Подготовка букета к транспортировке
— Сроки и условия хранения зефира
Список интернет-магазинов, где я все приобретаю