Летний Сырный Гриль-Марафон Вкусы мира (Алексей Пестряев)

Готовим Сыр и летние блюда из сыра дома
НА МАРАФОНЕ ВЫ ПРИГОТОВИТЕ:
3 сыра: Панир, Халлуми , Моцарелла
Домашнее Мороженое «Ванильный Экспресс»
2 кулинарных блюда от приглашенных экспертов
Приготовим Блюда из следующих стран:
Россия, Италия, Индия, Кипр
Теоретические данные, чтобы вы могли приготовить сыр дома и повторить с полным пониманием процесса
Узнаете:
Как избежать ошибок при приготовлении сыра
Какое молоко выбирать. Ключевые параметры молока
Основные данные о культурах для сыроделия
Преподаватели Марафона
Алла Лапина, Алексей Пестряев
Секретный гость
Вместе с приглашенным экспертом из Индии научимся готовить традицонное Индийское блюдо с сыром Панир. Окунемся в атмосферу сказочной индии и ярких вкусов.