[Local Flowers] Школа цветочного фермера: курс-2024 (Екатерина Фролова)

Несколько лет мы успешно проводили вебинары для цветочных фермеров, и в какой-то момент запрос от наших слушателей вышел за рамки такого формата. Нам и самим хотелось не быть ограниченными во времени и давать начинающим фермерам больше деталей, а не сухо отбирать самое важное. Так появился этот информативный и вдохновляющий курс. Теперь у нас есть удобная площадка, чтобы рассказывать и показывать, что и как именно мы делаем на ферме, чем она живет сегодня и как стремительно растет рынок фермерских цветов. Мы заново переписали абсолютно весь материал, отсняли множество видеолекций и дополнили их уроками, записанными прямо на ферме. А еще мы очень старались буквально напичкать курс практическими лайфхаками, которые раньше вечно не лезли в хронометраж вебинара. Уверены, что курс станет для вас полезным ресурсом на пути к ферме мечты!
Программа курса
БЛОК 1. ОТ МЕЧТЫ К ПЛАНУ
Планируем ферму: грядки и объекты инфраструктуры. Используем площадь на максимум. Ресурсы и расходы на старте.
БЛОК 2. СЕМЕНА И РАССАДА
Все о рассаде. Емкости, грунт, уход, помещение. Прямой посев. Где покупать семена. Сбор семян с цветов, выращенных на ферме.
БЛОК 3. В ПОЛЯ
Подготовка участка к сезону. Земляные работы и высадка. Капельный полив, агроткань, сборка тоннелей, поддержка растений. Уход за цветами в открытом грунте: прищипка, подкормка, средства защиты растений. Интервью с агрономом: как выбрать участок под ферму, как читать анализ почвы, существует ли одно универсально удобрение для всех и что купить в «фермерскую аптечку».
БЛОК 4. С ГРЯДКИ В ВАЗУ
Правила срезки: подробный гид по основным культурам. Хранение, упаковка и транспортировка цветов.
БЛОК 5. АССОРТИМЕНТ И ПРОДАЖИ
Цены и рентабельность. Продажа цветов и другие доходы цветочного фермера. Планирование ассортимента по сезону. Позиционирование на рынке. Опт и розница: пачки, букеты, охапки. Кто покупает и как продавать фермерские цветы?
БЛОК 6. ЦВЕТЫ В ФОКУСЕ
Главные фермерские цветы в деталях: георгины, тюльпаны, ранункулюсы, пионы, циннии, космос. Агротехника, обзор сортов, поставщики посадочного материала.
БЛОК 7. ГОД ЦВЕТОЧНОГО ФЕРМЕРА.
Сезон на ферме Local Flowers месяц за месяцем: работы, ассортимент, итоги года. Обзор трендов-2024 в цветочном фермерстве и флористике.