МК Трюфели мечты [chocoschool]

Мастер-класс “Трюфели мечты”
⠀
Почему мечты?!
-Вариации рецептов под силиконовую форму или под те самые стабильные шарики
-Нежные текстуры и яркие фруктовые вкусы без молока, белого сахара и животных Жиров
-Сроки хранения -30-55 дней в зависимости от покрытия и вида.
⠀
Кто же эти герои?!
⠀
– Классический шоколадный трюфель
-Трюфель Копчёный Чили
– Хрустящий фундучный трюфель
-Трюфель Пряная Облепиха
– Трюфель Манго -Грейпфрут-лимонный перец
⠀
5 отличных рецептов, подходящих для формирования шариков или нарезки на гитаре или отправки в силикон
⠀
Тонкости гладкого покрытия и варианты “ежиков”