Начинки макарон. Осенние вкусы 2021. (Анна Томильчик)

В центре внимания осеннего ассорти в этом году родные для русского человека ягоды – клюква, брусника, облепиха. И самый мой любимый русский фрукт – яблоко. А еще специи, орехи и мед.
На вебинаре 20 октября 2021 года
5 сбалансированных начинок
Клюква-Брусника-Йогурт
Облепиховый чай 2.1 – версия 2021 года
Темный шоколад- Имбирь-Клюква
Запеченное яблоко-Грецкий орех
Фундук-Кофе-Кардамон
Разбор ингредиентов и роль каждого в рецепте, возможные замены
Все секреты приготовления стабильных начинок, условия хранения и заморозки