[Nebesnyii_mindal] Зефирный летний курс. Во саду ли, в огороде. Тариф Помещик (Марина Невская)

Летний курс зефирных тортов
» Во саду ли, в огороде»
Вас ждет коллекция актуальных летних мини-тортов в оригинальном исполнении. Чтобы не говорили потом, что лето у кондитеров — не сезон.
Такие тортики идеально впишутся в любой летний праздник или вечеринку, поднимут настроение своим обаятельным дизайном и ярким вкусом спелых фруктов и ягод.
Старт 3 июня.
Тариф»Помещик»
1.КОЛЛЕКЦИЯ МИНИ-ТОРТОВ:
1. «Черника» —
-Лавандовый зефир
-Черничный джем
-Шоколадный бисквит
-Декор из белково-заварного крема
2. «Клубничка спелая»
— Зефир клубничный с Орео
— Ванильный бисквит
— Декор из белково-заварного крема
3. «Я брокколи милая- не всеми любимая»
— Зефир тархуновый
— Лимонный джем
— Лимонный бисквит
— Декор из белково заварного крема
4. «Малинка»
— Малиновый зефир с миндалем
— Шоколадный бисквит
— Декор из белкового заварного крема
5. «Яблоко»
— Яблочный зефир с лимоном и маком
— Ванильный бисквит
— Декор из белкового заварного крема, пластичный шоколад
6. «Арбуз»
— Арбузный зефир
— Клубничный джем с розовой водой
— Декор из белкового заварного крема, мастика
7. «Ананас»
— Ананасовый зефир с мятой
— Начинка из лимонного мармелада
— Песочная основа
— Декор из белкового заварного крема
8. «Апельсин»
— Зефир апельсиновый
— Джем из манго
— Апельсиновый бисквит
— Декор из белкового заварного крема
9. «Веселая кучка»
— Кофейный зефир
— Начинка из черной смородины
— Шоколадный бисквит
— Декор из белкового заварного крема
10. Торт-секрет из птичьего молока
Бонус:
Зефирные ежики, лук, лягуха.
СЕРТИФИКАТ
2.КОЛЛЕКЦИЯ ЭСКИМОШЕК «ДЕТСКАЯ»
1. «Акула»
2. «Гарфилд»
3. «Зилибоба»
4. «Крокодил»
5. «Минимаус»
6. «Миньоны»
7. «Панда»
8. «Чудик инопланетянин»
9. «Мороженка»
3.КОЛЛЕКЦИЯ ЭСКИМОШЕК «ЛЕТО»:
1. «Чайки»
2. «Ананас»
3. «Клубника»
4. «Арбуз»
5. «Подсолнух»
Бонус: пирожное лягушки
4.КОЛЛЕКЦИЯ ЭСКИМОШЕК «БОТАНИКА»:
1. «Гортензии»
2. «Кактусы»
3. «Лаванда»
4. «Розы»
5. «Маки»
6. «Ромашки»
7. «Тысячелистник»
в коллекции включены:
● видеоурок по приготовлению яблочного зефира по заварной технологии,
● видеоурок по противлению эскимо из «птичьего молока»,
● видеоурок по приготовлению эскимо из маршмеллоу
● подробные видеоуроки по декору всех эскимо
️● также технологическая карта по приготовлению: зефира клубника орео, зефира «слива — грецкий орех», зефира «груша, сыр дорблю, грецкий орех», птичьего молока «классической ванильное», птичьего молока «лимон-мак», маршмеллоу нарезного на белке, маршмеллоу без белка (базовый рецепт), маршмеллоу вишня арахисовая паста, маршмеллоу лаймовый с орео.
Урок по фото (как презентовать свои десерты через фото, чтобы у вас выстроилась очередь из клиентов.