Что будет в курсе?
ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВСЕХ ЭТАПОВ ДЛЯ КАЖДОГО ВКУСА
Вы наглядно увидите, как создаются муссовые торты и пирожные с нуля. Как готовить бисквит, хрустящий слой, конфи и компоте, мусс. Как собирать муссовые торты и пирожные. Узнаете, все тонкости правильного воздушного мусса, как готовить зеркальную глазурь и покрывать ей муссовые десерты. У вас создастся впечатление, что вы находитесь со мной на живом мастер-классе.
РЕЦЕПТЫ:
Рецепты муссовых десертов, которые можно приготовить в виде торта или пирожных:
Пломбир с лесными ягодами:
Воздушный ванильный мусс, ягодная прослойка, ванильный бисквит с хрустящим слоем.
Мята, лайм, клубника:
Освежающий мятный мусс с клубнично-лаймовой серединкой, бисквит с хрустящий слоем с добавлением лайма и ванили.
Манго — маракуйя:
Легкий тропический мусс без сливок, фруктовая прослойка из манго и маракуйя, в сочетании с кокосовым бисквитом и хрустящим слоем.
Шоколад, фундук, малина:
Невероятно бархатный, шоколадно-фундучный мусс, малиновая прослойка, фундучный дакуаз с хрустящим слоем.
РАЗБОР ИНВЕНТАРЯ И ИНГРЕДИЕНТОВ
Подробный разбор самых важных ингредиентов и инвентаря, с примерами и ссылками. Вы сразу будете знать, какие продукты вам лучше заказать, какие формы выбрать.
ХРАНЕНИЕ МУССОВЫХ ДЕСЕРТОВ
Как хранить муссовые торты и пирожные в холодильники и морозильнике, сроки годности.
ОСОБЕННОСТИ СБОРКИ МУССОВОГО ТОРТА
Ссылки на все формы, как пересчитать количество ингредиентов.
Обучающий курс по муссовым тортам и пирожным (Александра Сенина)
498 ₽
Категория: Кулинария
Метки: shunichka, александра сенина, курс по муссовым тортам, муссовые десерты, пирожные
Описание
Отзывы (0)
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Оплата и Доставка
Оплата принимается с большинства платежных систем, после оплаты взноса материал будет находится в Личном кабинете в разделе заказы и дополнительно направлен на Емейл, указанный при оформлении заказа.
Отзывы
Отзывов пока нет.