[olga_food_art] Сборник Закуски как искусство. Обновленная версия (Ольга Воронцова)

Содержание:
Салат «Луна» со слабосоленой рыбой
Баклажаны по гречески
Салат с баклажанами по азиатски
Закуска «Павлинй хвост»
Салат с говядиной и яичными блинчиками
Восточный оливье
Салат в слоеном тесте
Салат в сырной пиале
Сырный салат Ели
Баклажанный торт по грузински
Салат Рождественский Венок
Закусочный чизкейк
Закусочная тарелка
Мини — капрезе на шпажках
Закуска из оливок и маслин
Сырный пирог с песто
Канапе с ветчиной
Канапе с салями
Сырная закуска с фисташковой обсыпкой
Фаршированные яйца свекольные
Пряная закуска на картофеле
Брускетта по русски со свекольным муссом
Брускетта с бужениной
Брускетта с томатом
Брускетта с запеченым перцем и языком
Брускета с форелью
Брускетта с беконом и грибами
Закуска- намазка по грузински
Салат капрезе
Бутерброды Ёлочка
Закуска с креветкой и беконом
Жульен в тесте
Профитроли закусочные
Тарталетки с креветкой
Розочки слоеные с беконом
Трубочки слоеные с красной рыбой
Ролл со слабосоленой рыбкой
Кабачковый ролл
Креветка по тайски
Баклажаны а-ля пармиджано
Закусочный шар с копченой скумбрией
Вяленые томаты и Вариант закуски с ними
Пряные грибочки
Запеченные маринованные перцы
Бонус:
Винная книга — про основы сочетания закусок с вином
Чек -лист для покупок