14 марта стартует Юбилейный 10 поток моего онлайн-курса “Основы кондитерского мастерства”. Вас ждёт шикарная программа, в основном посвящённая пасхальной выпечке. Итак:
Блок 1. Пасхальная выпечка.
Блок 1. Пасхальная выпечка.
- Кулич ЗА ЧАС
- Итальянский панеттоне
- Морковный кулич с шоколадом
- Козонак с арахисом и акарамелью
- Бриоши
- Бездрожжевой творожный кулич
- Кассата сицилийская
- Финиковый кекс
- Пасха творожная трехслойная с шоколадом
- Пасха творожная с начинкой
БОНУСЫ:
Краффин, Царский кулич с кремовыми цветами, Апельсиновые капкейки с пасхальным декором, Куличи на сметане, Пасхальный венок, Ореховый Кранц , Малиновая Пасха, Шоколадная Пасха , Пасхальная корзинка, Пасхальные пряники, Пирог “Дамские пальчики”
Блок 2. Работа со слоеным тестом. Дрожжевое и бездрожжевое, двухцветное и “перевернутое” слоёное тесто.
- Круассаны
- Улитки с изюмом и орехами
- Слоеная галета с фундучным кремом и лимоном
- Питивье с миндальным кремом
- Сахарные розочки
- Слойки с шоколадом
БОНУСЫ :Дрожжевое слоёное тесто, ЯБЛОЧНЫЕ штрудели, Слоёные ракушки с икрой
Блок3. Меню для мужа
- Блинное лукошко с грибами и курицей
- Даргинское чуду с картофелем и мясом
- Чуду с творогом и зеленью
- Рыбный пирог
- Беккены с картофелем и грибами
Блок4. Торты и другая выпечка.
- Торт “Шоколадный мандарин”
- Торт Блинный пломбирный
- Песочный торт “Нуазет”
- Песочный торт Мамин муравейник
- Торт “Корнелия”
- Лавандовый кекс с глазурью
- Булочки с заварным кремом
Блок5. Постная выпечка
- Шоколадно-малиновое печенье
- Кифлики с маковой начинкой
- Постный пирог с ягодной начинкой
:
Отзывы
Отзывов пока нет.