[Pastry Campus] Торт Черничная поляна (Мария Селянина)

Видеоурок по приготовлению
Торт “Черничная поляна”
Лето – пора ягод и легких текстур!
Именно этим мы руководствовались при создании нашего нового торта – очень легкого и нежного, наполненного насыщенным вкусом лесной черники. Здесь хотелось передать именно вот те походы в лес за черникой из детства. Древесно-травяной аромат леса, травы, ягод и солнечных полян.
В торте вас ждет:
●Бисквит магдалена с чаем и черникой
●Панна котта с лемонграссом, лаймом и можжевельником
●Черничное желе
●Черничный мусс
●Черничная глазурь
Ни грамма шоколада, ни грамма красителей! Только легкость, нежность и натуральность.