[Pastry School] Муссовый торт Барби (Елена Крохмаль)

Нереально классный, трендовый, розовый и очень-очень вкусный муссовый торт в стиле «Барби» — авторский торт, яркий, оригинальный и незабываемый! Он прост в приготовлении и получится с первого раза! Вы сможете его изготовить накануне события, чтобы к назначенной дате удивить всех.
На мастер-классе:
Приготовим и испечем хрустящий фундучный бисквит
Приготовим яркое малиновое конфи
Сделаем нежный воздушный мятный бисквит
Приготовим мятную намелаку
Сделаем нежный малиновый мусс
Соберем муссовый торт
Приготовим зеркальную глазурь
Сделаем шоколадные украшения
Украсим торт в стиле «Барби»
Все хитрости, тонкости и лайфхаки