[pauline school] Курс Домашняя выпечка (Полина Филимонова)

фото

Нажмите для раскрытия…

Курс Домашняя выпечка состоит из следующих уроков:
1 урок. Кексовое тесто: несладкий кекс и капкейки; фисташковый кекс с апельсином; базовый кекс (с сухофруктами)
2 урок. Куличи: кулич на желтках с шафраном; кулич творожный
3 урок. Песочное тесто: тарт/тарталетки со сладкой начинкой; песочные корзиночки (ГОСТ); пирог со штрейзелем; киш-лорен с курицей и грибами
4 урок. Печенье и пряники: шоколадно-кофейное печенье; пряники с начинкой; печенье с трещинками
5 урок. Осетинские пироги с начинками: мясо+сыр; сыр+зелень+картофель; курица
6 урок. Дрожжевое тесто: синнабоны с корицей; пирожки с начинкой; плетеная булка с начинкой
7 урок. Заварное тесто: шу с кракелином
8 урок. Хлеб: чиабатта; булочки для бургеров; ржаной хлеб
На курсе вы также узнаете:
• Как и из каких ингредиентов готовится разное тесто
• Как приготовить неповторимые сладкие и мясные начинки.