Новогодний интенсивстарт 21 ноябряРождественские кексы
– Штоллен
– Пьяный рождественский кекс
– Капкейки с пряным кремом
Новогодние макарон
– Макарон елочка
– Макарон рождественский олень
– Макарон Санта клаус
Печенья
– Печенья с витражами
– Печенье-ролл в новогоднем стиле
– Пряники с эффектным, но простым декором
Новогодние начинки
– Морозная клюква
– Заводной апельсин
– Имбирный пряник
Бисквитный торт
– Бисквитная елка- карамельный бисквит, пряное кремю, клюквенный ганаш
Муссовый торт
Имбирный эль. Декор шоколадные елки и глазурь на сухом молоке
Зефир
– Зефир “Глинтвейн”
– Зефир “Яблочный грог”
– Зефир “Шампанское-черная смородина”
– Зефир “Имбирный пряник” в рожке
КУРС НОВОГОДНИЙ СТОЛ
20 крутых видео уроков и рецептов новогоднего стола
– Салаты
– Закуски
– Горячие блюда
20 крутых видео уроков и рецептов новогоднего стола
Сборник рецептов
1. Бисквитные торты
– Фундук-горгонзолла-груша
– Базилик малина хрустяшка
– Пряный вечер
– Глинтвейн
– Абрикос-франжипан-розмарин
– Свекла-шоколад-зира
– Свекла-кокос
– Рахат лукум
– Фейхоа-клубника-киви
– Тыквенно-пряный раф
– Шпинат-малина
– Кофе-апельсин
– Малиновое облако
– Профитрольный малышка 001 торт
2. Муссовые торты
– 3 карамели
– Банановый раф
– Апельсиновый фреш
– Пряный грог
– Молочный ломтик
– Муссовые профитроли
– Виски-кола
– Апероль шприц
– Лонг айленд
– Сливочная малина
– Клубника со сливками
– Сникерс
– Баунти
– Твикс
3. Капкейки
– Апельсин-шоколад
– Шоколад-карамель
– Мак-лимон
– Пряный штоллен
– Черный лес
– Тропики
– Черничный пирог
4. Макарон
– Макарон на французской меренге
– Макарон на итальянской меренге
5. Начинки
– Рождество
– Havana club
– Орео
– Чизкейк вишневый
– Маракуйя
– Ганаш на воде
– Взбитый ганаш роза
– Молочный шоколад-кокос
– Рафаэлло
– Сникерс
– Твикс
– Молочная девочка
– Сырник
– Брауни
6. Зефир
– Сникерс
– Баунти
– Карамель
– Зефир с начинкой
– Малина-личи
– Тропики
– Кофе
– Свёкла
– Облепиховый чай
– Молочный улун
– ПП зефир
Меня зовут
Алёна Зефирка
Я закончила кулинарную школуAmerican Culinary Federation и получила диплом на факультете Culinary arts
Последний год я активно занимаюсь обучением кондитерскому мастерству! Я открыла студию в Самаре, в которой проводятся мастер-классы и встречи участников Zefirka Pastry Club
:
– Штоллен
– Пьяный рождественский кекс
– Капкейки с пряным кремом
Новогодние макарон
– Макарон елочка
– Макарон рождественский олень
– Макарон Санта клаус
Печенья
– Печенья с витражами
– Печенье-ролл в новогоднем стиле
– Пряники с эффектным, но простым декором
Новогодние начинки
– Морозная клюква
– Заводной апельсин
– Имбирный пряник
Бисквитный торт
– Бисквитная елка- карамельный бисквит, пряное кремю, клюквенный ганаш
Муссовый торт
Имбирный эль. Декор шоколадные елки и глазурь на сухом молоке
Зефир
– Зефир “Глинтвейн”
– Зефир “Яблочный грог”
– Зефир “Шампанское-черная смородина”
– Зефир “Имбирный пряник” в рожке
КУРС НОВОГОДНИЙ СТОЛ
20 крутых видео уроков и рецептов новогоднего стола
– Салаты
– Закуски
– Горячие блюда
20 крутых видео уроков и рецептов новогоднего стола
Сборник рецептов
1. Бисквитные торты
– Фундук-горгонзолла-груша
– Базилик малина хрустяшка
– Пряный вечер
– Глинтвейн
– Абрикос-франжипан-розмарин
– Свекла-шоколад-зира
– Свекла-кокос
– Рахат лукум
– Фейхоа-клубника-киви
– Тыквенно-пряный раф
– Шпинат-малина
– Кофе-апельсин
– Малиновое облако
– Профитрольный малышка 001 торт
2. Муссовые торты
– 3 карамели
– Банановый раф
– Апельсиновый фреш
– Пряный грог
– Молочный ломтик
– Муссовые профитроли
– Виски-кола
– Апероль шприц
– Лонг айленд
– Сливочная малина
– Клубника со сливками
– Сникерс
– Баунти
– Твикс
3. Капкейки
– Апельсин-шоколад
– Шоколад-карамель
– Мак-лимон
– Пряный штоллен
– Черный лес
– Тропики
– Черничный пирог
4. Макарон
– Макарон на французской меренге
– Макарон на итальянской меренге
5. Начинки
– Рождество
– Havana club
– Орео
– Чизкейк вишневый
– Маракуйя
– Ганаш на воде
– Взбитый ганаш роза
– Молочный шоколад-кокос
– Рафаэлло
– Сникерс
– Твикс
– Молочная девочка
– Сырник
– Брауни
6. Зефир
– Сникерс
– Баунти
– Карамель
– Зефир с начинкой
– Малина-личи
– Тропики
– Кофе
– Свёкла
– Облепиховый чай
– Молочный улун
– ПП зефир
Меня зовут
Алёна Зефирка
Я закончила кулинарную школуAmerican Culinary Federation и получила диплом на факультете Culinary arts
Последний год я активно занимаюсь обучением кондитерскому мастерству! Я открыла студию в Самаре, в которой проводятся мастер-классы и встречи участников Zefirka Pastry Club
:
Отзывы
Отзывов пока нет.