[savkina_ek] Чизкейки (Екатерина Савкина)

Научись готовить самый популярный десерт в мире!
Программа курса
Урок 1 — «Клубничный чизкейк», в этом уроке мы приготовим
Миндальная песочная основа
Клубничная начинка
Клубничный чизкейк
Клубничный крем для декора
Сборка чизкейка
Декорирование свежей клубникой
Урок 2 — «Три шоколада», в этом уроке мы приготовим
Шоколадная песочная осонова
Чизкейк на темном шоколаде
Чизкейк на молочном шоколаде
Чизкейк на белом шоколаде
Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои
Простой декор шоколадным кремом
Урок 3 — «Мак лимон», в этом уроке мы приготовим
Цитрусовая песочная основа
Лимонный курд
Маковый сырный слой
Швейцарская меренга
Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои
Обжигание меренги
Урок 4 — «Карамель фундук», в этом уроке мы приготовим
Фундучная песочная основа
Кармельный мраморный сырный слой
Карамель
Жаренный фундук
Сборка чизкейка чтобы получались ровные слои
Урок 5 — «Сан Себастьян» с шоколадным ганашом
Бонусы:
Урок 6 — «Фисташка малина» чизкейк без выпечки
Урок 7 — Чизкейк на палочке в глазури