В сборнике вы найдёте рецепты четырех великолепных чизкейков, которые уже не первый год заказывают мои клиенты и Гайд «Тонкости идеального чизкейка» с ответами на все вопросы.
Чизкейки:
Чизкейк «Колорадо». Трехслойный шоколадно-ванильный чизкейк с печеньем Орео и вишенка на торте — взбитый шоколадный ганаш
Чизкейк «Нью-Йорк». После него вас будет очень сложно убедить, что «…вот в том ресторане — прям настоящий!»
Чизкейк «Огайо». Чизкейк с кофе, ликером Бейлис и палочками печенья Савоярди. Лучшее сочетание двух сладких миров — тирамису и чизкейк
Чизкейк «Невада». Самый популярный чизкейк из моего ассортимента — двуслойный ванильно-шоколадный чизкейк с черникой
Рецепт и техника очень подробные! Формат файла — PDF с пошаговыми фото каждого процесса и мои подсказки-секреты на каждом этапе. Смогут все, даже если вы — ребёнок или ни разу не держали венчик в руках!
Кратко вопросы, на которые найдете ответы в Гайде: Водяная баня? Как сделать идеальные бортики и слои? Как безопасно снять с подложки? Как выпекать несколько чизкейков? А если чизкейк отходит от песочной формы? Как избежать трещин? Температура выпекания и время? Инвентарь и продукты? И другое.
Описание
Отзывы (0)
Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.
Оплата и Доставка
Оплата принимается с большинства платежных систем, после оплаты взноса материал будет находится в Личном кабинете в разделе заказы и дополнительно направлен на Емейл, указанный при оформлении заказа.
Отзывы
Отзывов пока нет.