[Серия доктора Мосли] Мой ответ: нет, диабет. Инновационная 8-недельная диета (Майкл Мосли)

Неправильное питание, особенно переизбыток быстрых углеводов вызвали эпидемию ожирения и, как следствие, двукратный рост заболеваемости диабетом и предиабетом. Известно, что повышенный уровень сахара в крови может стать причиной онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта, слабоумия и слепоты. Известный врач и тележурналист Майкл Мосли уверен, что диабет можно не только предотвратить, но и полностью вылечить без лекарств.
Диабет можно без преувеличения назвать бичом современного общества. Это одно из самых распространенных и зачастую роковых заболеваний сегодняшнего дня. Неправильное питание – основа диеты практически каждого второго нашего современника. Низкокачественные быстрые углеводы наносят огромный ущерб нашим телам, приводя к переизбытку сахара в крови, который забивает артерии и способствует накоплению скрытых жиров во внутренних органах. Результат: количество больных диабетом второго типа удвоилось, а также возникла целая вспышка преддиабета. Уже установлено, что даже незначительно повышенный уровень сахара в крови может спровоцировать сердечно-сосудистые заболевания, инсульт, слабоумие и рак. Однако недавно ученые выяснили, что можно предотвратить и даже обратить вспять диабет второго типа, слегка изменив свой образ жизни и диету. Основываясь на исследованиях доктора Роя Тэйлора – одного из самых продвинутых экспертов по диабету в Великобритании – и своем личном опыте бывшего диабетика, доктор Майкл Мосли представляет переворотный, научно обоснованный 8-недельный план для диабетиков, которые хотят излечиться от своего недуга (и в перспективе отказаться от таблеток). Он также предлагает более гибкий режим для людей, заинтересованных в улучшении работы своего организма, за счет понижения сахара в крови и избавления от опасных жиров. Как говорит доктор Мосли, никогда не поздно действовать.
Спойлер
Предисловие.
Введение.
Проблема повышенного уровня сахара в крови.
Научная основа диет.
Эпидемия ожирения и причины ее возникновения.
Как решить проблему диабета.
Вы в группе риска?
Переход на низкоуглеводную диету.
О пользе сверхнизкокалорийной диеты.
Диета здоровой крови.
Три принципа диеты и как к ней подготовиться.
Диета на практике.
Физические нагрузки.
Как упорядочить мышление.
Подведение итогов.
Рецепты и меню доктора Сары Шенкер.
Четырехнедельное примерное меню.
Дополнения.