[Школа Низкоуглеводных Десертов] Куличи 2024 (ketocake39)

Подойдет для новичков и более опытных!
4 бесподобных бездрожжевых куличика без сахара и глютена:
Классический ванильный с ягодами
Воздушный шоколадный
Пушистый лимонный
Творожный на рикотте
А также:
Сладкая белковая глазурь и нежная пасочка в подарок (после выполнения одного из рецептов программы)
Пищевая ценность, БЖУ:
Классический ванильный
б 14.6г, ж 28г, у 3г, пв 1.7г
330 ккал
Воздушный шоколадный
б 12.3г, ж 24.5г, у 3.8г, пв 4.5г
296 ккал
Пушистый лимонный
б 20.7г, ж 18.3г, у 3.8г, пв 0.8г
264 ккал
Творожный на рикотте
б 15.6г, ж 20.8г, у 3.3г, пв 0.8г
264 ккал
Ингредиенты:
ВНИМАНИЕ!
Рецепты состоят из разных ингредиентов.
Продукты со * понадобятся во всех рецептах.
Яйцо*
Молоко любое (коровье или растительное)
Мука миндальная*
Пектин яблочный*
Подсластитель любой*
Разрыхлитель*
Камедь ксантановая или винный камень*
Лимон
Ягода сушеная
Масло сливочное
Йогурт несладкий
Рикотта
Какао тертое или темный шоколад
Мука кокосовая
Изолят сывороточного белка или мицелярный казеин
Инвентарь:
Бумажная форма для кулича
Миксер любой
Весы кухонные
Духовка любая с режимом подогрева «верх+низ»