[Школа Низкоуглеводных Десертов] Пончики-Капкейки (ketocake39)

Без сахара и глютена
Легко готовить
Для LOW CARB, PALEO, KETO
Что будет на мастер-классе:
Апельсиновый
шоколад
Лимонная ваниль
Кофейный арахис
Кокосовое баунти
Красный бархат
Для каждого десерта приготовим свой крем!
Ингредиенты:
Внимание! Состав у всех рецептов будет разный.
Из чего будем готовить:
Яйцо
Масло сливочное
Молоко любое, которое вам подходит (коровье или растительное)
Кокосовая стружка
Миндальная мука
Какао-порошок
Паста арахисовая
Паста кокосовая
Сода
Ванилин
Желатин
Лимон
Апельсин
Камедь ксантановая
Желатин
Один из протеинов (это белок): казеин или сывороточный концентрат/изолят
Подсластитель любой сухой
Инвентарь:
Весы кухонные
Духовка с подогревом «верх+низ»
Плита варочный поверхность
Холодильник
Блендер погружной
Лопатка силиконовая
Венчик
Мешок кондитерский любой
Формочки силиконовые любые для капкейков и пончиков
Пищевая ценность:
Ориентировочная пищевая ценность на один капкейк или пончик
б/ж/у/пв — ккал
Кокосовое баунти
5.2/8/2.3/0.7 — 103 ккал
Лимонная ваниль
14/7.5/2 — 131 ккал
Кофейный арахис
7.5/10/1.8/1.2 — 130 ккал
Апельсиновый шоколад
9/10/1.6/1.4 — 135 ккал
Красный бархат
6.4/14/1.6/0.4 — 159 ккал