Спасаем яблоки (Ольга Сюткина)

Яблоки уродились! Это и праздник и проблема. Ведь с ними нужно что-то делать.
Хочется сделать что-то новое кроме сушки, сока и повидла? Шарлотка и печеные яблоки каждый день — это вкусно, но может и надоесть.
Поэтому мы решили сделать сборник рецептов с яблоками.
Ведь с ними вкусно всё — и салаты, и горячие блюда, и десерты, и выпечка!
Ну и, конечно, заготовки!
И сидр! Он в урожайный яблочный год будет совсем нелишним.
Содержание сборника рецептов
Салат с яблоками и брокколи
Салат с яблоками, морковью и орехами
Карри из свинины с яблоками
Быстрая запеченная курица с яблоками
Пирог с яблоками и миндалем
Пирог с яблоками и карамельным соусом
Пирог с листьями мангольда (свеклы) и яблоками
Чизкейк с яблоками
Самбук из яблок
Яблоки, запеченные с овсянкой
Яблочный мармелад
Яблочно-тыквенное пюре без сахара
Яблочный чатни
Маринованные яблоки
Яблочное масло
Моченые яблоки
Яблочный сидр
Вы сможете приготовить с яблоками салаты и горячие блюда, которые раньше не готовили или просто забыли.
Ведь яблоки — настоящий деликатес! С ними вкусно всё!
Ну или почти всё! А когда их много и сезон — обязательно нужно готовить. И не только традиционную утку с яблоками.
Журнал — сборник рецептов (в формате pdf)
Ольга Сюткина: Я кулинар, историк кухни, а также автор и ведущая кулинарных программ на телевидении.
Очень многие знакомы со мной давно по циклу передач «Закрома» на Кухня ТВ, кто-то знает мои кулинарные книги «Кухня моей любви» и «Кухня семейного счастья», кто-то знаком с книгами по истории гастрономии, которые мы написали вместе с мужем — историком Павлом Сюткиным.
Я уже давно «обитатель» гастрономической «тусовки» России. И даже веду страницу на ФБ «Гастрономическая Россия».