[Syrover] Сырная неделя 2.0. ВИП + бонус Сырная неделя 1.0 (Алексей Сыровер, Алла Лапина)

9 молочных продуктов – Творог, Рикотта, Имеретинский сыр, Халлуми, Чечил (сыр Косичка) + бонус Филадельфия, Фета, Сгущенка, Брынза.

КОМУ ПОДХОДИТ СЫРНАЯ НЕДЕЛЯ?

• НОВИЧКАМ В СЫРОДЕЛИИ – Попробовать свои силы, получить удовольствие, удивить близких
• СЫРОВАРАМ ЛЮБИТЕЛЯМ – Узнать массу уникальной информации, отточить рецепты с теорией от нашей школы, повысить уровень знаний
• ВСЕМ, КТО ЗА КАЧЕСТВО И ОТЛИЧНЫЙ ВКУС – Творить на кухне своими руками натуральные, полезные и вкусные молочные продукты

Программа курса:
ПРОГРАММА СЫРНОЙ НЕДЕЛИ 1.0.
1. ТВОРОГ КЛАССИЧЕСКИЙ
Готовить свой натуральный домашний творог – незаменимое умение. В магазине вы вряд ли найдете подобный чистый вкус вкупе с максимальной пользой.
2. ФЕТА
Знаменитый сыр, используемый в овощных салатах с оливковым маслом, в выпечке. Особое удовольствие – кусочек хрустящего багета с фетой утром.

• Приготовим классическую фету в масле, поэкспериментируем с любимыми травами и специями

3. РИКОТТА
Нежная как облачко, свежая сливочная Рикотта. Идеальна на ломтике хлеба утром, в выпечке и десертах Рикотта с медом – особое удовольствие.
От ложечки этого сыра трудно отказаться….одной, второй, третьей ложечки….))) пока легкого облачка сыра не останется совсем!
4. СГУЩЕНКА
Нет ни одного ученика, который остался бы равнодушен к особому авторскому рецепту сгущенки.
Хотите?
Такую сладость не страшно давать детям и баловать себя! Все натурально и очень вкусно!
5. ФИЛАДЕЛЬФИЯ
+ ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УРОКИ
В прямом эфире на протяжении марафона обсудим:

• Молоко. Ключевые параметры кислотности молока, пастеризация, нормализация, гомогенизация, сепарация
• Демонстрация необходимого инвентаря. Сыроварня – почему не обязательна для новичка. Камера вызревания
• Как ориентироваться в многообразии культур. Как приготовить материнскую закваску
• Общая последовательность создания любого сыра
• Одним глазком заглянем в Полный курс Сыроделия в прямом эфире
• + поддержка и мотивация в чате от экспетров. Ответы на вопросы, помощь

Базовый тариф 499 руб.
ПРОГРАММА СЫРНОЙ НЕДЕЛИ 2.0.
1. ИМЕРЕТИНСКИЙ СЫР
Свежий молодой имеретинский сыр – особая гордость грузинской кухни. Такой сыр можно употреблять как самостоятельное блюдо, добавлять в салаты, готовить настоящий грузинский хачапури. А еще имеретинский сыр замечательная основа для Сулугуни.
Вам стоит научится его делать!

2. ХАЛЛУМИ
Настоящий вкусовой взрыв для эстетов и любителей сыра. Халлуми можно жарить на углях, добавлять в него мяту, экспериментировать со сладостями – сыр от этого только выиграет.

3. ТВОРОГ
Готовить свой натуральный домашний творог – незаменимое умение. В магазине вы вряд ли найдете подобный чистый вкус вкупе с максимальной пользой.
Такой творог с удовольствием едят даже детки! Проверено!

4. СЫР КОСИЧКА
Трудно найти человека, равнодушного к этому вытяжному волокнистому сыру армянского происхождения.
А ведь готовить его дома просто! А если закоптить…..ммм!

5. РИКОТТА
Нежная как облачко, свежая сливочная Рикотта. Идеальна на ломтике хлеба утром, в выпечке и десертах Рикотта с медом – особое удовольствие.
От ложечки этого сыра трудно отказаться….одной, второй, третьей ложечки….))) пока легкого облачка сыра не останется совсем!

6. + ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УРОКИ
В прямом эфире на протяжении марафона обсудим:

• Молоко. Ключевые параметры кислотности молока, пастеризация, нормализация, гомогенизация, сепарация
• Демонстрация необходимого инвентаря. Сыроварня – почему не обязательна для новичка. Камера вызревания
• Как ориентироваться в многообразии культур. Как приготовить материнскую закваску
• Общая последовательность создания любого сыра
• Одним глазком заглянем в Полный курс Сыроделия в прямом эфире
• + поддержка и мотивация в чате от экспертов. Ответы на вопросы, помощь

ВИП ТАРИФ 1 499 руб.

Нажмите для раскрытия…

• Навыки приготовления сыра, приобретенные на сырной неделе, останутся с вами НАВСЕГДА!
• ЭТО ПОЛЕЗНО, ВКУСНО, НАТУРАЛЬНО
• + Некоторые Дополнительные работающие теоретические данные, которые даются в Полном курсе Сыроделия