Татарская выпечка (Зульфия Идрисова)

Старт 26 сентября
Что такое татарская выпечка?
Казалось бы это просто тесто с разным набором начинок!
Но в действительности, татарская выпечка это — тепло и уют в вашем доме, это возможность без повода устроить праздник, порадовать близких.
Насладиться невероятно воздушным, нежным тестом будь то сладкая начинка или соленая.
С первого кусочка каждый чувствует в душе спокойствие и наслаждение!
Вы сможете приготовить более 40 видов выпечки, которые будут радовать вас и близких
Научитесь замешивать несколько видов теста, которое никогда не подводит
В домашних условиях с полного нуля всего лишь за 3 недели
Благодаря курсу, вы:
Подружитесь с тестом и научитесь готовить его вкусным и воздушным
Найдете “свои” рецепты, которые никогда не подводят и утонете в комплиментах своей выпечке от родных и близких
Начнете красиво украшать свою выпечку
Научитесь замешивать тесто и готовить начинку по раскладкам
Узнаете нюансы и секреты при приготовлении выпечки
Откроете для себя новые рецепты пирогов
Научитесь:
В 1 модуле — 23 урока.
— Замешивать универсальное дрожжевое тесто, которое можно использовать для сладких и мясных пирогов.
— Делать из дрожжевого теста — песочно-дрожжевое.
— Замешивать пресное тесто для зур бэлеша.
— Готовить начинку для сладких и мясных пирогов
— Красиво оформлять пироги
В результате по урокам сможете приготовить — 23 пирога
Во 2 модуле — 10 уроков.
— Замешивать дрожжевое тесто для порционной выпечки
— Замешивать пресное тесто для порционной выпечки
— Готовить мясную и сладкую начинку.
— Красиво оформлять выпечку
В результате по урокам сможете приготовить — 10 видов порционной выпечки
В 3 модуле — 7 уроков.
— Рецепт БАУРСАКА
— Замешивать тесто для Чак-чака и хвороста и готовить сироп для заправки
— Готовить торты: медовый, песочный, муравейник
— Взбивать медовый бисквит
В результате по урокам сможете приготовить — 7 видов выпечки к чаю
ВНИМАНИЕ
Количество уроков несколько отличается от заявленного.
Фактически:
В первом модуле 21 урок (видимо. рецепт начинки является тоже уроком)
Во втором модуле 11 уроков
В третьем 7
Итого 39 уроков.
+ бонусные уроки по утке и по меренговому рулету.