Весна в большом городе (Александра Романова) @romanova_bakery

Специальный проект «Весна в большом городе» с 5 новыми взрывными вкусами начинок бисквитных тортов:
«Груша в брызгах шампанского» или «Пригласите танцевать»
Цитрусовый бисквит
Грушевое конфи с шампанским
Сливочная пропитка
Мусс с шампанским
«Дыня в стиле «Розмарин» или «Облако раздора»
Розмариновый бисквит
Пропитка «Лимон-Розмарин»
Облачный крем
Компоте из свежей дыни
Мусс «Брызги шампанского»
Сливочный крем на Маскарпоне
«Укуси мою чашку кофе»
Кофейный бисквит
Молочно-кофейная пропитка
Сливочный крем
«Лондон из э Кэпитал ой Грейт Британ» («London is a capital of Great Britain»)
ЧрезвыЧайный бисквит
Молочно-чайная пропитка
Лимонное кремю
Нежный крем
«Лавандовые сказки»
Лавандовый бисквит
Конфи из смородины
Творожный мусс из смородины
Нежный крем на сливках
Каждая технологическая карта содержит не только список ингредиентов с перерасчетом на любую форму, но и список необходимого инвентаря и оборудования, что особенно полезно для новичков.
Каждый рецепт торта подходит как для трайфлов, обычных тортов, так и для ярусных тортов
Сборка в формате бенто-тортов
Секреты и лайфхаки
Перерасчет на бенто-торты
Декорирование и упаковка
Видео приготовления (живые эфиры) всех этапов, технологические карты в текстовом формате PDF.