[vitalija_cake] Кремовая флористика + цветы из крема (Виталия Сейдаметова)

2 курса «Кремовая флористика «по цене 1!
Обучение на Яндекс диск — курс в записи и все материалы вы можете скачать себе на доступ постоянный.
Программа обучения очень подробная и очень насыщенная.
Подходит для новичков с «0».
Заварной крем на основе сгущённого молока( без масла) для создания цветов в малайзийской технике — цветы выглядят как живые.
Для его приготовления не нужен планетарный миксер и ингредиенты вы найдёте в самом ближайшем магазине.
Белковый крем на водяной бане (100% получится у каждого).
Белковый крем на итальянской меренге ( все нюансы).
Цветы:
Бархатцы;
Гелиопсис;
Ежевика;
Флоксы;
Цинния;
Клематис;
Гладиолус;
Мелколепестник щетинистый;
Дельфиниум;
Каллы.
Тюльпаны ;
Лилии;
Пионы;
Гортензия;
Роза «Остина»
Эустома;
Гербера;
Шаровидный георгин;
Хризантемы;
Розы;
Анемоны;
Дельфиниум;
Подсолнух;
Ранункулюс;
Орхидея;
Георгин;
Жасмин;
Яблоневый цвет;
Восковый цветок;
Матиола;
Мак;
Васильки;
Ромашки;
Астра.
Торт «Гурман»
( Шоколадный бисквит, вишнёвый мармелад, шоколадный крем;, карамель с арахисом.
Торт «Летнее Наслаждение»
( Кексовый бисквит с ягодами смородины; сырно-сметанный мусс; смородиновый мусс; абрикосовое кремю.
Торт «Фисташковый
(Фисташково-фундучные коржи., фисташковый заварной крем на основе сливочного масла., желе «Клубника-малина»
Видео-урок «ганаш для выравнивания торта».
Торт «Медовый с клюквой и крем -брюле»
Торт «Шоколадно-ореховый с вишней»
Шоколадный рулет;
Медовый рулет с сырно-сметанным кремом;
Фисташковый рулет с малиной.
Бисквитный торт с клубничным мармеладом и сырно- сметанным кремом.
Приготовление, выравнивание, оформление тортов — всё с «0» от выпечки до декора.