[Yana.arshavskaya] Сборник По мотивам легендарной картошки в авторском прочтении на муссовый лад (Яна Аршавская)

Красивые и необычные пирожные из сборника рецептов «По мотивам легендарной картошки в авторском прочтении на муссовый лад» непременно порадуют своим вкусом. Бисквиты подобраны таким образом, что их можно использовать как для приготовления муссовых десертов, так и для бисквитных тортов и, конечно же, для пирожных «Картошка»!
Вы сэкономите время и силы при подготовке массовых предложений для продажи. ️И, даже если вы не кондитер, — у вас все равно получится! Не нужно покупать особое оборудование или обладать исключительными навыками, — вы все сможете!
6 отработанных рецептов в технологической карте в PDF-формате с очень подробным описанием каждого этапа приготовления:
Ферзье. Клубника-фисташка
🤎 Орешник. Тёмный шоколад-кедровый орех
Медовик. Медовик-карамель-грецкий орех
🤎 Мокко. Кофе-шоколад
Ruby. Малина-рубиновый шоколад
Экзотик. Манго-лайм-кокос
Разбор необходимого инвентаря и основных ингредиентов, видеоинструкция по оформлению пирожных: всё наглядно, просто и доступно.