Зефирные десерты с 0 (Виталия Сейдаметова)

КУРС ПОДХОДИТ ДЛЯ НАЧИНАЮЩИХ с «0», ВЫЗЫВАЕТ ОСТРУЮ ЗАВИСИМОСТЬ,
ТЯГУ К ТВОРЧЕСКИМ ОТКРЫТИЯМ И ЖЕЛАНИЮ ЗАРАБАТЫВАТЬ!
После курса Вы научитесь готовить 6 видов теста для зефирных тортов и ЗЕФИРА СЭНДВИЧЕЙ:
Медовое тесто
Ванильное тесто
Шоколадно-кофейное
Цветное (сливочно-молочное)
Апельсиново-медовое
Шоколадно-ореховое
ВЫ НАУЧИТЕСЬ ГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ ЗЕФИР ИЗ НАТУРАЛЬНЫХ ФРУКТОВ И ЯГОД по 2 технологиям:
Апельсиновый зефир;
Клубничный зефир;
Яблочный зефир;
Вишнёвый зефир;
Экзотический зефир (манго-маракуйя);
Кофейный зефир
Лаймовый зефир
А также Вас ждут подробные уроки по приготовлению зефира с начинками внутри и Вы научитесь понимать процесс созревания зефира.
ТОЛЬКО НАТУРАЛЬНЫЕ ЯГОДЫ И ФРУКТЫ! НИ КАКОЙ ХИМИИ!
Вы научитесь готовить вкуснейшие зефирные торты:
Клубничный тирамису
Медовик (песочно-медовые коржи, зефир манго-маракуйя и апельсиновая начинка)
Бенто-торты
Вас ждут обучающие уроки по приготовлению:
Стаканчики «Мороженое из зефира с разными начинками»
Эскимо на палочке + 3 варианта глазури для покрытия
Эскимо без специальных форм
Вы научитесь готовить начинки для десертов с помощью разных желирующих агентов (пектин, желатин, агар) и правильно хранить начинки.
Начинки эскимо:
Клубника с ягодной карамелью
Сочный апельсин с желейной конфетой внутри
Сникерс
Манго-маракуйя с экзотической жидкой начинкой
Вишнёвые эскимо с мармеладом
Вы научитесь готовить ВКУСНЕЙШИЕ ЗЕФИР СЭНДВИЧИ!
Кофейное печенье + вишневый зефир и желейная конфета
Апельсиновое печенье + апельсиновый зефир и апельсиново-лимонное конфи
Песочно-медовое печенье + клубничный зефир + ягодная начинка
Цветные зефиросендвичи разных форм с разными вкусами. Хит продаж!!!
Благодаря этим подробным видео урокам и рецептурам Вы сможете сами создавать свои вкусы!
Все уроки очень подробные и информативные без лишней «воды»