Жить вкусно. Кулинарный клуб. Сентябрь 2022 (Маша Шелушенко)

Жить вкусно. Кулинарный клуб от Маши Шелушенко
Сентябрь 2022
Содержание:
Рецепты
Завтраки
Брускетта с риетом из скумбрии.
Творожная запеканка с инжиром.
Супы
Чаудер с горбушей (старинный ирландский суп).
Суп со свининой и рисовой лапшой.
Французский луковый суп.
Овощи
Картофельные зразы с грибами.
Баклажаны фри с йогуртовым соусом.
Салаты
Салат со свеклой и авокадо.
Теплый салат с печенью и яблоком.
Основные блюда
Капустный торт с фаршем.
Фаршированные перцы по-итальянски.
Марокканские рыбные тефтели.
Утка конфи.
Выпечка
Улитки с фетой и вялеными томатами.
Крамбл с пряной сливой.
Десерты
Тыквенный чизкейк.
Напитки
Облепиховый чай.
Полезные материалы
Согревающие осенние напитки.
Желатин и другие загустители: правила использования и замен.
Паста и все про неё: виды, правила выбора и варки.
10 мелочей на кухне, которые ускорят работу и выведут еду на новый уровень.
Пересчёт ингредиентов под вес / форму.
А также
Конструктор брускетт.
Материал в формате PDF